DİNEMİZ » çerkez yemekleri http://www.dinemiz.com mono(B)log Wed, 19 May 2010 20:58:38 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.2 en hourly 1 eve dönmek de güzel… http://www.dinemiz.com/2009/07/09/eve-donmek-de-guzel/ http://www.dinemiz.com/2009/07/09/eve-donmek-de-guzel/#comments Wed, 08 Jul 2009 23:53:09 +0000 dinemiz http://www.dinemiz.com/?p=523 image2bbb
Sevgili kocamın kullandığı ve benim de çok sevdiğim, evde sırf hoşuma gittiği için kendi kendime tekrar bile ettiğim “hanımköy”den geldik sıcacık (!) evimize. Çok güzel 3 gece 4 gün geçirdik. Deliler gibi annecik yemekleri yedik, geç saatlere kadar üşüyerekten yıldızları izledik, dağ bayır gezip börtü böceklerle oynadık, dalından koparıp karnımız ağrıyana kadar kiraz yedik, bol bol fotoğraf çektik.
Her yıl en az bir kez köye gitmeye çalışıyorum. Orayı hep çok sevdim. Babaannemi kaybettikten sonraki seneler gitmek zor gelse de zamanla tekrar keyif almaya başladım. Ancak büyüdükçe daha az gidip  daha çok özlemeye başladım sanırım. Özellikle Haziran kapıyı çalar çalmaz köye giden anne ve babamla orda vakit geçirmeye çok ihtiyaç duyduğumu farkettim.
Geçirdiğimiz haftasonu hem onlara hem bize çok iyi geldi. En kısa zamanda tekrarını yapmak için sözleşip evimize döndük…

Dip not:
Bir Çerkez köyünden bahsettik, yemeklerinden bahsetmezsek olmaz. 3 gün içinde annemin yaptığı leziz yemeklerin listesi:
Baaeste-Şips (Haşlanmış tavuk eti ve onun suyu ile hazırlanan sos, bulgur lapası, tereyağlı sos)
Lıbje (Düğün yemeği, kuşbaşı et ile yapılan bir tür yahni)
Delen (Sobanın fırınında pişmiş,  reyhanlı patates harcı ile açılmış börek türü)
Koyjaupha (Taze kaymak, çerkez peyniri, süt, yumurta, tereyağıve mısır unu ile hazırlanan enfes kahvaltılık)

Dip not 2: Yemeklerin tariflerini yazamıyorum, çünkü bilmiyorum. Annem ve ablamın ellerine su dökemeyeceğim için yapmayı hiç denemedim. İlle de yapmak istiyorum diyen olursa tarifi onlardan alır yazarım.

]]> http://www.dinemiz.com/2009/07/09/eve-donmek-de-guzel/feed/ 3
Fatal error: Call to undefined function: get_headers() in /home/dinemiz/public_html/wp-content/plugins/wp-rss-media/wp-rss-image.php on line 30